Bolsa vacío 121ºC 15 x 20 cm
89,00 € sin IVA
Bolsas de vacío para cocción a 121ºC
Su composición favorece la cocción de alimentos a altas temperaturas.
Resistencia Cocción a 121ºC.
Dimensiones: 15 x 20 cm.
Cada paquete contiene 1000 unidades.
100 disponibles
Bolsas de Vacío Cocción 121°C 15 x 20 cm – Pack 1000 Unidades
Las bolsas de vacío para cocción a 121°C de 15 x 20 cm son la solución técnica profesional para carnicerías, charcuterías, cocinas profesionales y establecimientos de hostelería que necesitan realizar cocciones largas, esterilizaciones y tratamientos térmicos agresivos con total seguridad alimentaria. Fabricadas con una combinación de poliamida biorientada y polipropileno, garantizan una transferencia de calor uniforme y una protección total del producto durante todo el proceso. Su formato de 15 x 20 cm las convierte en la opción ideal para piezas pequeñas y raciones individuales.
Materiales avanzados para procesos térmicos exigentes
Estas bolsas están fabricadas con materiales seleccionados por su capacidad para mantener la integridad estructural a altas temperaturas y su excelente barrera contra agentes externos.
- ✔ Resistencia extrema — soportan temperaturas de hasta 121°C.
- ✔ Alta transparencia — control visual perfecto del punto de cocción y del estado del alimento.
- ✔ Barrera superior — máxima protección frente al oxígeno y al vapor de agua.
- ✔ Libres de BPA y Ftalatos — seguridad alimentaria garantizada.
- ✔ Aptas para esterilización — uso en procesos de esterilización al vapor.
Versatilidad en la cocina profesional
A diferencia de las bolsas de conservación estándar, estas bolsas mantienen una estabilidad térmica óptima, evitando fugas o roturas durante el cocinado. Son perfectas para:
- ✔ Cocina a baja temperatura — uso en Roners y circuladores de agua.
- ✔ Hornos de vapor y baños maría — resistentes a la humedad y calor constante.
- ✔ Mise en place — preparación anticipada de raciones individuales y piezas pequeñas.
- ✔ Hostelería y catering — regeneración de alimentos con máxima precisión de tiempo y temperatura.
⚠️ Nota de compatibilidad: estas bolsas están diseñadas para uso profesional y no son aptas para envasadoras domésticas de aspiración externa.
Características
- Ref.: BVC-150200
- Medidas: 15 x 20 cm
- Material: Poliamida biorientada + polipropileno
- Temperatura máxima: 121°C
- Unidades por pack: 1000
- Libre de: BPA y Ftalatos
- Uso: Profesional
Condiciones de uso y almacenamiento
Para conservar las propiedades de sellado y resistencia mecánica se recomienda almacenar en su embalaje original, en un lugar seco y libre de polvo, evitando la exposición directa a la luz solar y manteniendo una temperatura estable entre 18°C y 25°C.
Compra con total confianza
En Topatupa suministramos material profesional a carnicerías, charcuterías y establecimientos de hostelería en toda España, con el conocimiento y la experiencia del sector que nos avala. Ofrecemos envío rápido y atención al cliente en menos de 24 horas.
📦 Envío 24/48h a toda España. ¿Buscas otras medidas? Consulta nuestra gama completa de bolsas de vacío.
| Dimensiones | 15 × 20 cm |
|---|---|
| Unidades | 1000 |
| Modelo | 121ºC |
| Dimensiones | 15 x 20 cm |
Debes acceder para publicar una valoración.
Condiciones de Envío
En Topa Tupa trabajamos con diversas empresas logísticas para garantizar entregas rápidas y seguras en toda la Península Ibérica. Plazos de entrega: 24/48 horas laborables.
- Los pedidos realizados durante fines de semana o festivos serán procesados el siguiente día hábil.
- Los días festivos intermedios no se contabilizan en el plazo de entrega, ya que las agencias no realizan recogidas ni repartos.
- En caso de retraso, te informaremos por teléfono o correo electrónico con el nuevo plazo estimado.
Envíos a Portugal
- El plazo de entrega puede superar las 72 horas.
- No se admite el pago contra reembolso.
Gastos de Envío
- Envío gratuito 24/48 horas para pedidos superiores a 35€.
- Para pedidos inferiores, los gastos de envío son de 6,95€.
Valoraciones
No hay valoraciones aún.