Tenemos una grandiosa variedad de cuchillos para cocina, carnicería, pescadería, charcutería y tijeras de corte de todo tipo. También disponemos de la herramienta indispensable y mejor amiga de los cuchillos, como son las chairas, para mantener siempre tus cuchillos bien afilados.
Porque lo más peligroso de un cuchillo es que no esté bien afilado.
Chaira Profesional Oval
40,00 € sin IVAChaira profesional oval
Diseñada para el afilado y mantenimiento de cuchillos profesionales de carnicería, charcutería y hostelería.
Su sección oval ofrece una mayor superficie de contacto con el filo, por lo que proporciona un afilado más eficiente en cada pasada.
Dimensiones: 30 cm de largo.
Chaira Profesional Redonda
Rango de precios: desde 10,00 € hasta 23,00 € sin IVAChaira profesional redonda
Diseñada para el afilado y mantenimiento de cuchillos profesionales de carnicería, charcutería y hostelería.
Fabricada con materiales de alta calidad para un afilado preciso y duradero, ya que mantiene el filo del cuchillo en óptimas condiciones con cada uso.
Dimensiones: 20, 25 o 30 cm.
Ganchos acero-inox
Rango de precios: desde 7,00 € hasta 46,50 € sin IVAGanchos de acero inoxidable para colgar carne y piezas de carne.
Diseñados para colgar carne y piezas de carne de forma segura.
- Alta resistencia
- Higiénicos y aptos para uso alimentario
Paquetes de 10 unidades.
Disponibles en varios largos y grosores de varilla.
Ganchos Giratorios acero-inox
Rango de precios: desde 13,50 € hasta 26,50 € sin IVAGancho giratorio de acero inoxidable para colgar carne y piezas de carne
Diseñados para colgar carne y piezas de carne de forma segura.
- Alta resistencia
- Higiénicos y aptos para uso alimentario
Vendido por unidad.
Disponibles en varios largos y grosores de varilla.
Lira queso blando 21 cm
16,00 € sin IVALira de queso blando de 21 cm
- Utensilio de cocina profesional.
- Estructura de Acero Inoxidable.
- Lira de 21 cm.
- Apto para lavado en lavavajillas.
1 unidad
Portacuchillos
Rango de precios: desde 20,00 € hasta 57,00 € sin IVAPortacuchillos profesional en madera, polietileno o varilla inox
Disponible en 3 materiales:
- madera (V-PORMAD)
- polietileno en blanco o rojo (V-PORPOL)
- varilla de acero inoxidable en 3 tamaños (tipo 40, 44 y 50 cm).
Ideal para carnicerías y charcuterías que buscan mantener los cuchillos ordenados y seguros en el puesto de trabajo.
Portacuchillos de Polietileno
27,00 € sin IVAPortacuchillos de polietileno para EC-10
Accesorio de polietileno diseñado para el portacuchillo de acero inoxidable EC-10. Permite almacenar los cuchillos de forma ordenada, segura e higiénica sobre el puesto de trabajo. Ideal para carnicerías y charcuterías.
Dimensiones: 37,7 x 8,6 x 1,5 cm.
Apto para uso alimentario y fácil de limpiar.
Ref. EC-11.
Portacuchillos Protegido
120,00 € sin IVAPortacuchillos protegido inox con 3 ranuras para cuchillos y chaira
Diseño protegido que cubre las hojas para mayor seguridad y protección del filo.
Imprescindible en carnicerías y charcuterías profesionales.
Dimensiones: 38 x 9 x 38 cm.
Ref. EC-10.
Recambio Lira F-15
9,50 € sin IVARecambio para Lira de queso blando de 21 cm
- Recambio para Utensilios de cocina profesional.
- Estructura de Acero Inoxidable.
- Para Lira de 21 cm.
10 unidades
Rizador de queso
32,00 € sin IVACortador de queso giratorio
- Utensilio de cocina profesional.
- Estructura de Base de madera y cortador de acero inoxidable.
- Diámetro de 22 cm.
- Ideal para hacer virutas o rosetas.
1 unidad
Cuchillo carnicero
Rango de precios: desde 13,00 € hasta 40,00 € sin IVACuchillo profesional para carnes
Mango inyectado ergonómico.
Hoja de acero inoxidable.
Ideal para cortar carnes.
Disponible en diferentes largos de hoja:
Cuchillo jamonero alveolado
Rango de precios: desde 27,50 € hasta 32,50 € sin IVACuchillo jamonero con mango pom alveolado
Mango POM.
Hoja alveolada de acero inoxidable.
Ideal para cortar jamón.
Disponible en dos largos de hoja: 25 cm y 30 cm.
Cuchillo chef alveolado
34,50 € sin IVACuchillo chef con mango pom alveolado
Fabricado con materiales de alta calidad.
Cuchillo alveolado.
Mango pom.
Longitud de hoja de 25 cm.
Cuchillo chef mango pom
Rango de precios: desde 16,00 € hasta 28,50 € sin IVACuchillo chef con mango pom
Fabricado con materiales de alta calidad.
Diseño clásico para profesionales y aficionados a la cocina.
Mango pom.
Diferentes largos de hoja de 15 cm, 20 cm y 25 cm.
Afilador manual de sobremesa
12,10 € sin IVAAfilador de cuchillos manual de sobremesa con goma antideslizante para mayor subjección. Fácil de usar, cuchillo afilado en 3 pasos.
Piedra de afilar Silicar 2 en 1
45,98 € sin IVAPiedra de afilar Silicar: 1 cara de grano fino y 1 cara grano grueso.
Dimensiones: 20 x 5 x 2 cm.
Piedra de afilar corindón
13,31 € sin IVAPiedra de afilar corindón de grano grueso y con forma oval.
24 cm de largo.
Piedra de afilar natural
13,31 € sin IVAPiedra de afilar natural de grano negro y con forma de rombo.
23 cm de largo.
Cuchillo deshuesar
Rango de precios: desde 11,50 € hasta 12,50 € sin IVACuchillo deshuesar de mango inyectado
Hoja robusta y afilada.
Mango inyectado ergonómico.
Fabricado con materiales de alta calidad.